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润肺止咳之——枇杷雪梨炖百合

日期:2019-10-07 14:51

原标题:润肺止咳之——枇杷雪梨炖百合

今天去买菜的时候在菜市场看见有小琵琶卖,一串串的好可爱的。超市里的特贵,不舍得买,如今这菜市的挺便宜的,几块钱一斤,想着可以买回去给女儿炖碗润肺的枇杷雪梨百合汤喝。

原料

  • 小枇杷8颗
  • 雪梨1个
  • 百合1个

辅料

  • 冰糖适量
  • 枸杞几粒

1,枇杷去皮切成两半,去掉里面的核和白膜;雪梨削皮用挖球器挖成球形;百合掰开洗干净。

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2,枸杞用水泡下再洗干净。

3,把所有材料倒进炖盅,加适量冰糖。

4,在炖盅里加九分满的水后隔水炖40分钟即可。

5,炖好后装碗即可给宝贝喝了。

  • 1、如果是大的枇杷,放三个就可以了。2、炖汤时水开后先大火炖十分钟,然后用小火慢炖。

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现在正是枇杷成熟的季节,不管是当水果吃,还是做成甜品都是不错的。枇杷含有丰富的有机酸、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。不仅可以促进消化,还有润肺止咳、预防感冒等功效。雪梨百合也都是常用润肺止咳的食材,所以三者搭配在一起炖成汤,不仅美观,味道也好。

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